Острян - рідкісне давньослов'янське особове ім'я, яке походить від антропооснови "Остр-", що означає "гострий" або "лютий", та суфікса "-ан". Найдавніший із відомих записів цього імені припадає на 1666 рік, де згадується Острянъ Михайло. Варто також звернути увагу на прізвища відомих українських осіб, такі як Острянин та Остряниця.