Мойка – це усічено-суфіксальне чоловіче особове ім'я, яке утворене від давньослов'янського імені. Препозиційним компонентом цього імені є присвійний займенник "мой", що означає "мій". Це можна порівняти з іншими іменами, такими як Моймир і Мойслав.
Словотворчим формантом є морфема "-ка". Препозиційний компонент імені відображає особове ім'я альпійських слов'ян VII - XIV століть – Moimir, що свідчить про давні зв'язки з Великою Моравією.
Ім'я Мойка зустрічається в документах міста Сучави під 1415 та 1467 роками, а також в 1443 році в селі Васлуй, де його згадують як «пан Мойка, дворник і брат його Косте».